蒜苗炒豆腐
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蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素等营养成分,能益气和中、解毒行滞。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
蒜苗择洗干净,切成两厘米长的段,豆腐切成小块,姜切末;
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步骤2/3
炒锅内放油烧热,放入姜末炝锅,下豆腐块翻炒;
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最后一步
加入盐、花椒水、蒜苗,炒至九成熟即可。
小贴士
优质蒜苗大都叶柔嫩,叶尖不干枯,株棵粗壮,整齐,洁净,不易折断。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
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