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青蔬鸡蛋面的做法

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青蔬鸡蛋面

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切墩(初级)

西兰花 100g

、

鸡蛋 1个

、

干面条 100g

、

香菇 2个

、

火腿 4片

、

萝卜条 10g

、

芝士 10g

、

蚝油适量

、

醋

、

辣椒油

、

盐

、

其他佐料

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅里水烧开，放入少量盐，西兰花和香菇煮熟。
步骤2/4 点击查看大图
同时用煮蛋器将鸡蛋煮熟，剥皮对半切开。香肠切片。
步骤3/4 点击查看大图
萝卜丝是我提前刨丝腌好的，直接拌上香油醋蚝油辣椒油就很好吃。也可以放其他小菜，为了丰富口味。
最后一步点击查看大图
煮菜的水接着煮面，煮好全部摆盘就好了。这菜是我突发奇想的，咖啡厅里见得多了，加上上火想吃清淡的，就找些新鲜食材拼凑了下。最后吃的时候可以随意拌喜欢的佐料呀，整个用时也就10分钟。对了，面如果想香一点，煮的时候放片芝士，味道上升好几个档次，我从一个韩餐店的芝士火锅面里学来的。好啦开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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