排骨涮肉锅
总吃涮羊肉，今天换个口味，排骨锅真是棒棒的，香死人了，大家做起来
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步骤1/10
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猪排骨或脊骨都可以，买回来洗一下，在用水焯一下，稍微变色就ok，盛出来
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步骤2/10
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最重要的是有豆豉，超市就有卖豆豉的，一小包，用三分之一就可以
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步骤3/10
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辅料备用
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步骤4/10
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锅中放油，炒下豆豉，炒出香味
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步骤5/10
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稍后放入辅料，炒香
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步骤6/10
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然后放入刚盛出的排骨，各种炒，再放入酱油用海天那个味极鲜，盐少放或不放，少放些糖提鲜
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步骤7/10
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加入水，开炖
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步骤8/10
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重要的是蘸料，蒜切碎，倒入味极鲜，一定要放蚝油，可以放些醋，看个人口味
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步骤9/10
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蔬菜大合影，就准备些平时吃的涮肉菜就行。
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最后一步
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最后换个涮肉锅，蘸料可以用来吃菜吃肉，味道美死了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-18
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