泡椒羊肉丝
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10-30分钟
| 配菜(中级)
羊肉
2O0g
、
泡椒、泡姜
适量
、
芹菜
适量
、
大蒜
适量
、
蒜苗
适量
、
豆办酱
少许
、
味精
少许
、
醋
小半汤匙
、
盐
少许
、
食油
适量
、
生粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
羊肉切丝,放少许盐加少许白酒抓均码味,放入生粉加水抓均后加少许油拌均匀。
-
步骤2/3
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蒜切片,泡姜、泡椒、芹菜、蒜苗切丝备用。
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油把肉丝滑散捞起,锅内留小部分油,放豆办少许加入泡姜、泡椒炒香,加芹菜、蒜片炒下,放肉丝、蒜苗翻炒,用水豆粉收汁起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
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