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豪华版意面的做法

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豪华版意面

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很喜欢意面QQ的味道，做正宗的意面有些调料没有，就来了一个中国版的，放的菜都是我喜欢吃的，其他的你们可以自己随意调，五花肉是不能少的，嘻嘻，我无肉不欢。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

杏鲍菇半个

、

五花肉 6片左右

、

青椒 1个

、

洋葱半个

、

丝瓜半个

、

番茄半个

、

四季青 1个

、

意面一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
随便什么意面都可以，这是豆果买的，才几块钱吧，很便宜，味道很q
步骤2/9 点击查看大图
水开加盐煮意面6分钟左右，咬开一个看里面没有硬心就可以了，不能煮太久，不然就不q了
步骤3/9 点击查看大图
煮面的时候可以处理食材，都切片就可以
步骤4/9 点击查看大图
油热后要先放肉，肉变成金黄色后在放配料，家里没有姜了就没放，一定要把五花肉充分出油，不然会腻的，我比较喜欢吃焦焦的肉
步骤5/9 点击查看大图
最先放的菜是洋葱，炒10秒左右再放其他的
步骤6/9 点击查看大图
洋葱过后是番茄，杏鲍菇，丝瓜，青椒，最后放四季青
步骤7/9 点击查看大图
调料有盐，老抽，耗油，我不喜欢放太多调料，把食物本身的味道掩盖了
步骤8/9 点击查看大图
倒入煮好的意面，意面要过一下凉水，最后调入黑胡椒粉就ok了，黑胡椒是意面最不可少的调料
最后一步点击查看大图
开吃吧，超过瘾哦

小贴士

因为菜的种类比较多，所以每一种的量要少，不放那么多种类也可以，增量就可以了，这个意面主要是菜多，想减肥的可以把五花肉换成纯瘦肉，就变成低脂餐了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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