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白咖喱鸡肉饭（日本奶油炖菜クり一ムシチュ―）125的做法

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白咖喱鸡肉饭（日本奶油炖菜クり一ムシチュ―）125

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需要说明的是，这款其实完全没有咖喱味，是奶味的。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

材料：

、

白咖喱 3块

、

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜 2小根

、

土豆 2个

、

洋葱 1个

、

柿子椒 2小个

、

牛奶（根据当时汤汁浓稠度自行调整） 150ml~250ml

、

水（根据需要自行调节） 750ml

、

植物油适量

、

海苔碎（可不加）少许

、

马苏里拉奶酪碎（可不加）少许

、

白米饭适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
胡萝卜切少许片。其余切滚刀块。
步骤2/15 点击查看大图
将片状的胡萝卜煮熟。捞出备用。
步骤3/15 点击查看大图
将胡萝卜，土豆，柿子椒切块。
步骤4/15 点击查看大图
锅中放少许油，将土豆和胡萝卜翻炒断生。
步骤5/15 点击查看大图
快炒好时加入柿子椒翻炒。炒好后，备用。
步骤6/15 点击查看大图
洋葱切碎。锅中加少许油，油热后，加入洋葱碎翻炒，炒熟后取出，备用。
步骤7/15 点击查看大图
鸡胸肉切块。
步骤8/15 点击查看大图
锅中加少许油，加入鸡胸肉块翻炒，再加入酱油和盐继续翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
炒至肉颜色变白后，取出。
步骤10/15 点击查看大图
将上述备用的材料全部放入煮锅，加水煮15分钟左右。
步骤11/15 点击查看大图
煮的时候，用模具把胡萝卜片切成心形。
步骤12/15 点击查看大图
煮好后，关火加入2~3块白咖喱块。（我加了3块，根据自己口味调节）搅拌至白咖喱溶解。
步骤13/15 点击查看大图
继续小火煮开，加入牛奶。大火收汁，煮至浓稠即可。（最后收汁时，可加入少许马苏里拉奶酪碎）
步骤14/15 点击查看大图
摆盘，米饭上撒的海苔碎。
最后一步点击查看大图
免除做广告的嫌疑，就不上牌子了。名字就クリ―ムシチュ―，奶油炖菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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