青椒鸡丁
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步骤1/6
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鸡弄成鸡丁,可以偏小4厘米左右。之后放淀粉,盐 ,料酒,腌制十分钟。
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步骤2/6
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2青椒切成小块备用。喜欢吃辣的可以买辣的在加些小米椒。
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步骤3/6
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3葱,蒜,八角,百扣,生姜,干海角。切好备用。
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步骤4/6
热锅倒青油,放入腌好的鸡丁,煸炒直黄色,一定要干些。差不多的时候放入切好的生姜,葱,蒜,八角,百扣,放入豆瓣。
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步骤5/6
香味出来后,在炒几分钟,放入适量的盐,适量的生抽,少许白糖 。
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最后一步
之后放入青椒,再放入一点盐。过个几分钟出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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