白果炖鸡
白果炖鸡有健胃补脾,清热解暑,降脂降压,防癌抗癌的作用。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好母鸡一只约2至3斤,白果50粒,葱,姜,料酒,盐
-
步骤2/10
点击查看大图
白果去掉外壳,用热水浸泡下去掉内种皮。
-
步骤3/10
点击查看大图
同时掰开,取下果芯不要。因为很苦。
-
步骤4/10
点击查看大图
将鸡切大块,冷水入锅,放姜片,葱结,料酒煮开撇去浮沫,捞出冲洗干净,
-
步骤5/10
点击查看大图
将焯过的鸡肉转入砂锅中,放入姜片
-
步骤6/10
点击查看大图
鸡油切块,炒锅中熬化去掉油渣不要。将多余的鸡油盛出,加入温水烧开
-
步骤7/10
点击查看大图
将烧开的汤倒入砂锅中加盖煮开转小火炖2小时
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入白果继续炖2小时关火
-
步骤9/10
点击查看大图
炖好的成品。汤白浓香。大宝要吃香菇,隔了3朵一起炖的。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
白果又称银杏,白果果仁含有多种营养元素,具有益肺治咳、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发。但白果有小毒,不能常吃或过量食用,尤其是生食,不能与鳗鱼同食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
白果炖鸡的其他做法
白果炖鸡的相关分类
白果炖鸡的相关推荐
-
白果鸡丁
39423人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1038026人看过 -
快手糖醋排骨
2860442人看过 -
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2923198人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6928631人看过 -
番茄炒蛋
23603768人看过 -
润肺止咳 | 白果百合心肺汤
1379509人看过 -
#快手又营养,我的冬日必备菜# 猪肚白果鸡汤
836657人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73687021人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11875058人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ,味道清甜鲜美,健脾养胃必备!
499539人看过 -
海带黄豆猪蹄汤
1437247人看过