懒人版鸡蛋灌饼
说这个是鸡蛋饼更合适一些，因为毕竟没有把鸡蛋灌进饼里面去，但是那样做有很多童鞋都情愿去买着吃了。早上其实能在家吃上早餐是一件很幸福的事，不必排队等着看做饼老板的脸子……食材在家可以常备做饼的同时，热上一杯牛奶，早餐分分钟搞定。
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步骤1/9
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准备好，开始
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步骤2/9
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平底锅中火加热，手抓饼放进锅中，因为是速冻的所以中火加热，饼融化变软后，沿锅边加一点点油，转动平底锅
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步骤3/9
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掂起过来饼会在锅里滑动就可以翻面了，把鸡蛋打到饼面上，用锅铲搅动鸡蛋打散
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步骤4/9
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小火，一直搅动蛋液，看到鸡蛋在一点点凝固
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步骤5/9
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鸡蛋半凝固状态，用锅铲抬起饼，翻面
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步骤6/9
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小火，大概半分钟，鸡蛋煎熟即可。
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步骤7/9
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翻过来，有鸡蛋的面朝上，喜欢更酥脆的可以在煎1分钟
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步骤8/9
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可以刷上各种喜欢的酱料，黄豆酱，辣椒酱。卷上菜就
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最后一步
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来碗大米粥最爽
我一般有时间的话就自己做葱油饼，速冻在冰箱里，早起就烙一下就可以了，口感和新作的没有差别。不用纠结鸡蛋是否在饼的外面还是灌饼子里，反正吃了个鸡蛋和饼，早起能量充满即可不是吗！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-20
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