红枣蜂蜜柚子茶
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步骤1/5
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半个柚子剥肉,将红枣洗净。
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步骤2/5
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取两瓣柚子皮,切去柚子肉和皮之间白色的囊,保留柚子皮薄薄的外层,经过我的尝试,此时柚子皮和柚子肉大约比例为4:1,这样熬制出来的柚子茶略有一丝苦涩留于唇间,回味无穷。
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步骤3/5
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将柚子皮切丝,与柚子肉、红枣、冰糖放在一块儿,水煮开后再煮12—15分钟,这样柚子肉和柚子皮已变软入味。
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步骤4/5
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将煮好的柚子茶放置温热后再添加两调羹蜂蜜。蜂蜜不要添加至沸腾的水中,会破坏蜂蜜中的活性物质。这里我推荐新西兰产的蜂蜜,品质都会不错,不含激素,适合女性。
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最后一步
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冰糖和蜂蜜的多少可以根据个人口味来添加。我推荐的比例,因为个人总觉得茶的味道要带点苦才完美,如果怕苦的话可以在煮制的时候多加点冰糖,这样熬制出来甜甜的也比较可口。以上是我的一些尝试,在入秋时节推荐给大家,希望你们喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
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