鸡胸肉的春天
鸡胸肉总是干柴难以下咽，很难受到吃货们的偏爱。可是极低的脂肪含量又使得鸡胸肉成为人体摄取蛋白质的最佳来源之一。
-
步骤1/8
点击查看大图
拍松的鸡胸肉放入生抽，蚝油，糖腌制1小时以上。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅底擦油（既然是为了健康才选择鸡胸肉，那在油的用量上要稍加控制。锅热后放入鸡胸肉中火煎到金黄。
-
步骤3/8
点击查看大图
煎好的鸡胸肉放凉，这个煎得有点过了，一般不要让黑色的致癌物质出现才是适当的程度。
-
步骤4/8
点击查看大图
准备好越南米纸，越南米纸本身是硬的。
-
步骤5/8
点击查看大图
盘子中加入温水，取一张越南米纸放入温水中浸泡，每个部分都要浸透。两分钟左右就会感觉到米纸变的软粘。
-
步骤6/8
点击查看大图
泡好的米纸是这样的，有弹性半透明。
-
步骤7/8
点击查看大图
洗干净手，把生菜叶撕碎铺在米纸一端，把切小的鸡胸肉放在生菜上。然后卷起来，米纸很好卷也可以折叠，但是要小心不要太用力撕扯，可能会扯坏米纸。
-
最后一步
点击查看大图
卷好的米纸鸡肉卷配上一碟你喜欢的沾酱，既健康也方便。最重要的是很好吃。ps：我用的是泰国甜辣酱
鸡胸肉在腌制前先用松肉锤或者刀背拍松，这样子的鸡胸肉会比较入味也比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-20
菜卷鸡胸肉的其他做法
菜卷鸡胸肉的相关分类
菜卷鸡胸肉的相关推荐
-
#童年不同样，美食有花样#芋头红豆糖水
614609人看过 -
女性最爱的红豆芋头甜汤
135913人看过 -
苹果橙子陈皮水
23808人看过 -
#嗨fun暑假#荷叶凉糕
157953人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#陈皮话梅猪手
130203人看过 -
薄荷糕
534388人看过 -
薄荷团子
89943人看过 -
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕
75185人看过 -
陈皮青梅
21796人看过 -
苹果陈皮饮
28802人看过 -
陈皮白肉
38988人看过 -
陈皮水果茶
48444人看过
