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大闸蟹的做法

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大闸蟹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹 8只

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用小刷子把蟹肚和蟹钳刷干净。放在一个盆里让它吐半天。在蒸锅里加水，烧开后让放入一大勺料酒（除腥）、姜片和少许盐。将大闸蟹反过来放，加一包紫苏包（要不要都成）小火慢蒸15～20分钟就完工了！
步骤2/4 点击查看大图
蒸出来的样子
步骤3/4 点击查看大图
蒸出来的样子
最后一步点击查看大图
开吃！好多蟹黄，你有没有心动呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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