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土豆焖鸡的做法

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土豆焖鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 500g

、

清远鸡半只 400g

、

剁椒 1大匙羹

、

姜丝数量

、

生抽 2匙羹

、

盐小半勺

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡肉斩件，用清水冲洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
土豆削皮，切成小方块。准备姜丝适量
步骤3/13 点击查看大图
热锅下油，爆香姜丝
步骤4/13 点击查看大图
下入鸡肉中火翻炒
步骤5/13 点击查看大图
翻炒至肉质表面微微金黄
步骤6/13 点击查看大图
下入土豆块翻炒
步骤7/13 点击查看大图
炒1分钟后，加入小半勺盐
步骤8/13 点击查看大图
加入剁椒（我这个剁椒不是很辣，大家根据自己喜好增减）
步骤9/13 点击查看大图
加入小量清水，焖2分钟至熟。
步骤10/13 点击查看大图
最后收汁前加入适量生抽，2匙羹。
步骤11/13 点击查看大图
最后收汁即可
步骤12/13 点击查看大图
土豆焖鸡就做好了，这道菜属于下饭菜。冬天饱肚暖身，喝点小酒挺好的
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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