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奶油蜂蜜厚多士的做法

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奶油蜂蜜厚多士

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食材清单加入采购清单

配菜(中级)

鸡蛋 20g

、

酵母 3g

、

奶粉 12g

、

水 150g

、

高筋粉 270g

、

白砂糖 40g

、

黄油 25g

、

盐一小撮

、

淡奶油 100g

、

蜂蜜调到自己喜欢的甜度

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除了黄油，淡奶油，蜂蜜，全部倒入面包机。和面，和成团后加入黄油继续和面至出膜。
步骤2/9 点击查看大图
取出搓圆保鲜膜包着排气20分钟
步骤3/9 点击查看大图
排好气后搓成长条卷好，放进厚多士模具进烤箱发酵30分钟，至九分满就行
步骤4/9 点击查看大图
发酵完，170度中下层烤35分钟。自家烤箱170度实际只有150度。烤了35分钟挺好的。趁热脱模，冷冻过夜再来切。
步骤5/9 点击查看大图
内部切成正方形取出
步骤6/9 点击查看大图
切成小正方形
步骤7/9 点击查看大图
淡奶油加热后加入蜂蜜调好，均匀涂抹在面包体内壁，每块小面包蘸好，一块块摆回去（如想吃每面都是酥的就把小块的分开烤
步骤8/9 点击查看大图
摆的不太好。180度上下温度中下层烤15分钟就可以啦
最后一步点击查看大图
烤完啦香喷喷装盘来吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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