是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆腐乳的做法

点击查看大图

豆腐乳

浏览 4.8万 · 收藏 158

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

花椒粉适量

、

辣椒面适量

、

高度白酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐切块，放入蒸锅内让其发酵，大概一个星期左右；其表面有菌丝就发酵好了
步骤2/4 点击查看大图
辣椒面，盐，花椒粉，十三香混合在一起拌匀；盐可以多放一些，其他料根据自己口味适量就好
步骤3/4 点击查看大图
豆腐在白酒里滚一下，裹上辣椒面放入干净的容器里
最后一步点击查看大图
装完豆腐乳，也可以把沾剩下的白酒带进去密封好；大概三天以后盐入味了就可以享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

换个做法

豆腐乳的其他做法

豆腐乳的相关分类

黄油年糕荠菜青团春笋腌笃鲜棒棒糖更多

豆腐乳的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许