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韭菜鸡蛋虾仁的做法

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韭菜鸡蛋虾仁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 1小把

、

鸡蛋 2个

、

干虾仁 10个

、

食用油适量

、

盐适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
韭菜洗净切2cm段，虾仁泡水使虾仁变软，鸡蛋磕碗里打散。
步骤2/5 点击查看大图
起油锅，放姜丝爆锅，放虾仁炒香。
步骤3/5 点击查看大图
倒入鸡蛋划炒至蛋液凝固。
步骤4/5 点击查看大图
倒入韭菜快速翻炒，放盐调味，韭菜一断生立即关火，千万别炒过熟。
最后一步点击查看大图
装盘，开饭了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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