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酸菜焖鱼块的做法

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酸菜焖鱼块

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尝试各种做鱼的方法

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切墩(初级)

鱼块

、

酸菜

、

红罗卜

、

青椒

、

盐

、

蒜头

、

姜

、

酱油

、

糖

、

鱼露

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼块，鱼背鱼身都可以，盐，鱼露，料酒腌
步骤2/5 点击查看大图
酸菜泡下水切段和红罗卜片焯水
步骤3/5 点击查看大图
青椒切段，蒜头，姜备好
步骤4/5 点击查看大图
鱼腌好剁成块，油锅煎稍黄，加入姜，蒜，红罗卜和酸菜，炒几下加少许水焖，加青椒，酱油，糖调味
最后一步点击查看大图
汁快收干时，关火上碟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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