黄豆猪肘/蹄膀满满的胶原蛋白(电饭锅版)
浏览 4.2万 · 收藏 501 · 学做 1
将做法保存到手机
这个季节,贴秋膘的事情,可以做起来了,这是一个看似很难的大菜…操作起来却相当简单,无需各种高大上的技巧,只需要时间时间时间和炖炖炖。满满的胶原蛋白哇!吃完再去健身房,吃饱了才有力气练嘛!哈哈~~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
前一天晚上,将1/2-2/3碗黄豆提前浸泡
-
步骤2/3
将蹄膀/肘子洗净放入电饭锅中,加水淹没整个肘子,放入一小勺料酒,1-2块桂皮,盐,炖上2小时,中途要加水一次,把蹄膀/肘子翻过来一次,使其均匀受煮
-
最后一步
点击查看大图
用筷子戳一下,能插入表皮后,把黄豆倒入锅内,加水没及蹄膀/肘子,尝一下咸淡,加点盐,继续炖30+分钟,最终时间看你电饭煲的功力及自己的喜好,我比较喜欢炖成骨肉分离,所以会更久一些。我还加了几朵家里最后剩余的黑木耳…加不加鸡精随你啦,撒上葱花,香香哒~~秋膘贴起来~~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
换个做法
黄豆猪肘的相关分类
黄豆猪肘的相关推荐
-
家传秘制卤牛肉
26027106人看过 -
#美味开学季#板栗骨头汤
192584人看过 -
黄豆眉豆海带骨头汤 健脾祛湿 消痰平喘#令人羡慕的圣诞大餐#
708187人看过 -
十分钟快手早餐 黑椒牛排包菜卷
57557人看过 -
奶油干酪意大利面#硬核菜谱制作人#
635480人看过 -
蒜苗炒豆腐
780125人看过 -
茭白炒肉丝
12887278人看过 -
☁吃一口云吧~超简单新手必学的云朵舒芙蕾,快来get同款!
241598人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
990998人看过 -
荔浦芋头话梅煲
49340人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18614675人看过 -
芹菜拌干豆腐——没空时这样做
128021人看过