熊猫饼干(模具版)
方子出自芳馨厨房有所改动,很好的方子口感非常酥松,这样萌的饼干宝宝一定喜欢。模具淘宝买的价格在十元以内。
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步骤1/13
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先来制作白色面团,黄油提前软化加糖粉用手抽搅打到这个状态即可,不用打发。
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步骤2/13
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分两次加入打散的蛋液
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步骤3/13
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面粉筛进去
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步骤4/13
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拌成面团
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步骤5/13
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面粉和可可粉提前称量好混合匀,可可面团的制作方法和白色面团一样。
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步骤6/13
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两色面团各装保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上,让面团稍有硬度便于造型。
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步骤7/13
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先用可可面团制作熊猫身体,面团底部和上面铺保鲜膜这样便于操作。擀成两毫米左右厚度。
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步骤8/13
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揭下上面保鲜膜用模具刻出身体
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步骤9/13
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先把身体摆好
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步骤10/13
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白面团擀成同样厚度,用表情和白头圈刻出熊猫头。
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步骤11/13
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轻轻摆在身体上面,再扣下衣服摆好,直接摆好烤制过程中自然粘连非常牢固,不用粘任何东西。
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步骤12/13
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烤箱预热,因为脸部白色很容易上色烤黄,我的烤箱是上下火150度,烤了18分钟熟了,如果你和我一样要求颜色完美那就也低温来烤吧,总之要盯着烤才行。
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最后一步
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萌萌哒出炉啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
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