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砂锅土豆牛腩的做法

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砂锅土豆牛腩

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛腩 250g

、

土豆 3个

、

千页豆腐 10块

、

葱

、

大蒜

、

生姜

、

豆瓣酱

、

料酒

、

生抽

、

桂皮

、

香叶

、

花椒

、

小米椒

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料
步骤2/15 点击查看大图
土豆切块用水泡
步骤3/15 点击查看大图
材料（牛腩已经开水煮过去白，大约煮了二十多分钟）
步骤4/15 点击查看大图
油锅热够放入蒜粒，生姜，小米椒翻炒出香
步骤5/15 点击查看大图
加入豆瓣酱
步骤6/15 点击查看大图
炒出红油倒入牛腩！
步骤7/15 点击查看大图
倒入砂锅中
步骤8/15 点击查看大图
加入水
步骤9/15 点击查看大图
翻滚后放入桂皮，花椒，香叶
步骤10/15 点击查看大图
十分钟后倒入土豆
步骤11/15 点击查看大图
同时加生抽
步骤12/15 点击查看大图
加料酒
步骤13/15 点击查看大图
我比较吃辣，所以又加了辣椒
步骤14/15 点击查看大图
小火十分钟后加入千页豆腐和大蒜苗！继续小火五分钟！
最后一步点击查看大图
关火，撒上葱花，巨美味的呢！试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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