自制柚子皮糖
-
步骤1/9
点击查看大图
挑选好原料。清洗干净表面。
-
步骤2/9
点击查看大图
把白色软的那层去掉。
-
步骤3/9
点击查看大图
切成这样的厚度。
-
步骤4/9
点击查看大图
用淡盐水将所有切好的柚子皮泡在水里。会浮起来就用东西压一下，方法自己想。我是用个装满水的大碗放进去的。
-
步骤5/9
点击查看大图
泡两小时重新换一次水，如此重复三次以上，每一次换水的柚子皮都要用手挤掉之前的水份，这样可以把苦味去掉一点。我是最后一次是泡过夜了。
-
步骤6/9
点击查看大图
柚子皮挤干水份待用。开始制糖了。半碗水一斤冰糖倒进电饭煲化开变糖水。程度如图就可以将柚子皮放进去用筷子翻炒。记住一定要不停地翻，尽量让柚子皮们都粘上糖水。
-
步骤7/9
点击查看大图
炒了若干时间后就是这样的了，再炒到透明状泛白一点就可出锅凉干了。
-
步骤8/9
点击查看大图
炒好的柚子皮糖放一天就是带脆的。
-
最后一步
点击查看大图
成品
柚子皮的白色尽量切掉，取比较硬的白。切的厚度不能太厚不能太薄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
柚子皮糖的其他做法
柚子皮糖的相关分类
柚子皮糖的相关推荐
-
红烧鸡翅~小朋友超爱，好吃不油腻
18535967人看过 -
柚子皮糖
1719944人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜盒子
467554人看过 -
虫草花排骨汤
1452388人看过 -
自制柚子皮糖
189492人看过 -
#好吃不上火#红烧豆腐丸子
12239633人看过 -
小酥肉
147925人看过 -
蜂蜜柚子茶
199637人看过 -
#中小学生营养餐#葱花鸡蛋饼
186861人看过 -
广东早茶韧性马拉糕6
118379人看过 -
空气炸锅烤红薯！
138140人看过 -
茶树菇公鸡煲
559820人看过
