纯手工山楂雪糕
本来想做山楂糕,炒的时间不够最后改成山楂雪糕了,味道怎么说呢,绝对纯正酸爽!
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步骤1/6
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山楂洗净去籽,这个步骤花费的时间会比较长
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步骤2/6
柠檬切成两半,挤柠檬汁到刚才处理好的山楂里拌匀,这样做是为了防止山楂氧化。忘记拍照片了=_=
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步骤3/6
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将山楂切成小块状,类似黄豆大小就行。
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步骤4/6
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将切好的山楂小块放入豆浆机里,加水至最低水位线,调米糊模式,打成细腻的山楂糊。这个时候可以闻到满屋的山楂香气,十分浓郁^^
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步骤5/6
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依个人口味加适量绵白糖搅拌均匀,刚做好的山楂糊还是热的,糖会很容易拌匀。因为山楂浓度非常高会很酸,喜欢柔和口味的朋友尽管大量放糖
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最后一步
待山楂糊自然冷却后倒入雪糕模具中放入冰箱冷冻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
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