东北酱大骨
浏览 1.9万 · 收藏 67 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪棒骨脊椎骨
1500g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将棒骨用清水冲洗后凉水焯灼！开锅撇清油沫，将棒骨捞出后骨汤备用！
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅凉油，加葱、姜、蒜煸香加入东北大酱、耗油、白糖翻炒后加入红干椒、花椒、八角、桂皮炒香加老抽、酱油调色后加入焯好的棒骨加入骨汤开锅后加鸡精调口！
-
步骤3/4
点击查看大图
先大火炖！稍后骨汤浓郁后改小火慢炖！一小时后加盐、味精调口就可以出锅了！味道杠杠的！
-
最后一步
点击查看大图
美味的酱大骨头就做好了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
换个做法
东北酱大骨的相关分类
东北酱大骨的相关推荐
-
麻辣鳕鱼
121841人看过 -
牛尾汤
28238人看过 -
糖醋排骨
4868人看过 -
锅包肉
8232人看过 -
东北香酥鸡
12415人看过 -
凉拌扁蛋
4136人看过 -
蒜焗鱿鱼
5575人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#葱油鸡蛋饼
6421人看过 -
盐煎肉
4838人看过 -
青提醉茉莉，果味清香还爆汁，真的巨好喝！
9813人看过 -
打工人快速晚餐吃——酸辣面
5196人看过 -
蒜蓉小龙虾
4475人看过
