生煎灌汤包(家常)
美味!
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步骤1/11
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肉馅,备用!
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步骤2/11
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洋葱切末,备用!
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步骤3/11
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把肉馅,洋葱放在一起,加盐,花椒面,味精,食用油,搅拌,备用!
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步骤4/11
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皮冻切好,也可切碎,和肉馅搅拌在一起,备用!
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步骤5/11
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把馅料放在饺子皮上,加皮冻(多放些,汤汁会多些,我的面皮太小放不下),包好即可!(我不会擀皮,只好买现成的)
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步骤6/11
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包好,准备好了!
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步骤7/11
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平底锅内加食用油,把包子放进去!
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步骤8/11
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锅内加温水,水和包子持平,盖好盖!
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步骤9/11
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中火(切记不要大火,易糊,煎的时候多晃动晃动),直至水剩余少许时,把黑芝麻撒在包子上,盖好盖,直至汤水剩余少于即可!
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步骤10/11
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出锅啦!
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最后一步
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汤汁很浓呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
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