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培根奶油意面的做法

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培根奶油意面

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切墩(初级)

培根 30g

、

洋葱 60g

、

牛奶 100g左右

、

烹饪用淡奶油适量

、

鸡汁适量

、

9号意大利直面 230g

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料：奶油用的厨之选，之前还有试过绿常春和雀巢，常春太容易糊在一起不适合这款，雀巢一冷藏就会结块很心累，所以这里安利一发厨之选～鸡汁是家乐的没有的话用盐也可以啦就是鲜度差一些。
步骤2/6 点击查看大图
切料：洋葱切丝，不要切的太宽否则易有生辣味。培根切成半厘米左右条状待用。
步骤3/6 点击查看大图
加油后炒香洋葱，至洋葱微微发黄
步骤4/6 点击查看大图
加入培根继续翻炒，培根炒至表面有油星闪烁（带有滋滋声）⬅️词穷(´･_･`)
步骤5/6 点击查看大图
倒入牛奶，平铺平底锅底（26cm直径），开小火（切记），再加入适量奶油，后加入鸡汁调味，最后加入煮好的意面收汁。（不要收得太干）
最后一步点击查看大图
装盘盛出，撒上黑胡椒即可

小贴士

很良心地特意去称了重量按照上面的用料量来做一般不会有太多差错啦～当然要是喜欢洋葱或者培根也可以按照自己的喜好加减量～^ ^就是奶油的用量真的要自己去把握了。多试一试调出自己喜欢的味道吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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