超下饭|辣子鸡|麻辣鸡块|养老公不重样
买了半只鸡，鸡腿拿去炖人参鸡汤了，还有好多鸡块，炒个辣子鸡配着馒头葱卷吃吧～想想就流口水咯～用新买的辣椒面和花椒面调味，倒进油锅里简直香气扑鼻^o^
-
步骤1/6
点击查看大图
半只鸡仔切鸡块，鸡肉用1勺盐、1勺黄酒腌10分钟。大火热油，加1/2勺白糖，油稍微多一点。
-
步骤2/6
点击查看大图
入盐腌过的鸡肉，中火5分钟，炒到鸡肉熟透，鸡皮有点糖色。
-
步骤3/6
点击查看大图
入葱、姜、蒜，爆炒到焦香。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入准备好的混合辣椒面、花椒面、十三香，大火爆炒30秒，使辣椒出香味，使每个鸡块都蘸上调料。（加辣椒面以后不要炒太久，辣椒炒焦了就不好吃咯）
-
步骤5/6
点击查看大图
转小火，闷烧3分钟，使鸡肉充分入味
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒上小葱花～鸡肉爆炒后酥脆松软，油辣子的香味已经飘到客厅咯～( ^ω^ )
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
辣子鸡的其他做法
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
四季豆焖面
1842005人看过 -
青椒仔鸡
37491人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌莴笋
151716人看过 -
好吃到流口水的襄阳牛肉面
280815人看过 -
超简单易做的水煮肉片‼️麻辣入味～巨好吃❗️
1464983人看过 -
剁椒鱼头
12535572人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 红烧香辣带鱼
149150人看过 -
佳节安康新年好-酸菜猪肉水饺 #美食说出“新年好”#
240536人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
2017048人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7337456人看过 -
白灼白蚬子
313605人看过 -
家常豉香武昌鱼
9828人看过
