超下饭|辣子鸡|麻辣鸡块|养老公不重样
买了半只鸡，鸡腿拿去炖人参鸡汤了，还有好多鸡块，炒个辣子鸡配着馒头葱卷吃吧～想想就流口水咯～用新买的辣椒面和花椒面调味，倒进油锅里简直香气扑鼻^o^
-
步骤1/6
点击查看大图
半只鸡仔切鸡块，鸡肉用1勺盐、1勺黄酒腌10分钟。大火热油，加1/2勺白糖，油稍微多一点。
-
步骤2/6
点击查看大图
入盐腌过的鸡肉，中火5分钟，炒到鸡肉熟透，鸡皮有点糖色。
-
步骤3/6
点击查看大图
入葱、姜、蒜，爆炒到焦香。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入准备好的混合辣椒面、花椒面、十三香，大火爆炒30秒，使辣椒出香味，使每个鸡块都蘸上调料。（加辣椒面以后不要炒太久，辣椒炒焦了就不好吃咯）
-
步骤5/6
点击查看大图
转小火，闷烧3分钟，使鸡肉充分入味
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒上小葱花～鸡肉爆炒后酥脆松软，油辣子的香味已经飘到客厅咯～( ^ω^ )
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
辣子鸡的其他做法
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
凉拌白菜
4300083人看过 -
麻辣鸡块
228808人看过 -
#秋日养生这样吃#鸡腿肉炒山药
174730人看过 -
至鲜酸菜鱼，至美叶一茜——来自《茜你一顿饭》的美味
297020人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#孜然鸡胸肉
158126人看过 -
南瓜饼
61442人看过 -
#夏日撩人滋味#松仁玉米
227330人看过 -
韩式烤肉5
137564人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉
140554人看过 -
干锅花菜
9516005人看过 -
家庭版韩式烤肉
90162人看过 -
酱牛肉
16706181人看过
