是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

潮汕红烧半煎煮带鱼（咸香酥软）的做法

点击查看大图

潮汕红烧半煎煮带鱼（咸香酥软）

浏览 3.2万 · 收藏 170 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

半煎煮鱼是潮汕做鱼常见的做法，大部分鱼都可以这样半煎煮。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

带鱼一条

、

姜丝一撮

、

番茄一个

、

小葱 2根

、

潮汕豆酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/4
鱼先用盐腌半个小时，煮之前先把盐洗掉。热锅，放少许油，锅底留薄薄一层就好
步骤2/4 点击查看大图
把鱼放进去煎，先单面煎2-3分钟，煎到亮黄色，翻面，煎1分钟
步骤3/4 点击查看大图
放姜丝，番茄，豆酱（或者酱油），加半碗水，加盖煮3分钟左右。
最后一步点击查看大图
煮到水快干的时候，放葱，收汁，起锅

小贴士

油不用放多，煮到最后汁儿才刚刚好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-23

换个做法

潮汕红烧半煎煮带鱼（咸香酥软）的其他做法

潮汕红烧半煎煮带鱼（咸香酥软）的相关分类

黄油年糕春笋青团腌笃鲜荠菜香椿炒鸡蛋更多

潮汕红烧半煎煮带鱼（咸香酥软）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许