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九毛钱的美味椒盐蘑菇的做法

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九毛钱的美味椒盐蘑菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇 9毛钱的

、

鸡蛋 1个

、

面粉

、

盐

、

胡椒粉

、

孜然粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买来的平菇撕成小块，洗干净后，用水泡一会。
步骤2/7 点击查看大图
水烧开把蘑菇焯水，大概两分钟，输了捞出，用冷水泡一下。
步骤3/7 点击查看大图
把水分挤干备用
步骤4/7 点击查看大图
打入一个鸡蛋，适量面粉和盐
步骤5/7 点击查看大图
搅拌均匀，如图这种状态就可以等待下油锅了
步骤6/7 点击查看大图
因为蘑菇已经熟了，所以不用炸太久，蘑菇被炸干了就不好吃了，确保面糊熟了，口感香酥就可以捞出了。
最后一步点击查看大图
用个小盆盛刚出锅的蘑菇，撒上椒盐或者胡椒和孜然粉调均匀就可以吃了。建议一次别做太多，炸的东西剩了就不好吃了，我就买了九毛钱的蘑菇。

小贴士

超市卖的椒盐可以在炸好后直接撒上，我没买到，就用胡椒粉和孜然粉代替。孩子不能吃辣，没放辣椒面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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