红烧排骨
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排骨
500g
烹饪步骤
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步骤1/4
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姜花椒爆香,倒入排骨
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步骤2/4
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排骨爆炒到微黄,加老抽,冰糖,八角1,草果1,辣椒2个,加水多一些,漫过排骨
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步骤3/4
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水开后,转小火烹制,时间略长,放入豇豆干等辅料,继续烧
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最后一步
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烧到排骨软烂入味,锅中水量可依咸淡机动。最后调入鸡精出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
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