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虎皮辣椒的做法

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虎皮辣椒

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切墩(初级)

青椒 500g

、

大蒜 6颗

、

生姜 5g

、

酱油

、

盐

、

花椒

、

糖

烹饪步骤

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所选食材。
步骤2/8 点击查看大图
所选调料
步骤3/8 点击查看大图
青椒冼净去籽去把切段。
步骤4/8 点击查看大图
蒜切片，姜切丝。
步骤5/8 点击查看大图
锅内加油适量，倒入蒜姜，炝出香味后倒入切好的辣椒段煸炒。加酱油，盐。
步骤6/8 点击查看大图
煸炒过程中不断用锅铲按压，使辣椒变软，口感更好！
步骤7/8 点击查看大图
最后加少量白糖，鸡精提味，出锅！
最后一步点击查看大图
搭配薏米红豆粥，一个大馒头，好香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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