糖核桃
喜欢糖核桃是因为一道菜，那就是有机时蔬配核桃，江苏那边点击率比较高的一道凉菜，特别爱里面核桃那种脆脆的口感，然后上次看到拔丝地瓜这道菜，就突发奇想用这个方法做了糖核桃，还蛮成功的！不过忘记拍照了
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步骤1/6
第一步准备材料，糖、油、核桃
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步骤2/6
剥好核桃，将剥好的核桃切开洗净备用
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步骤3/6
将锅内倒入适量的食用油，中火将油预热以后倒入白糖，白糖多少适口味而定！
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步骤4/6
用筷子将油和糖不停的搅拌，直至白糖完全的划开.注意要小火慢熬
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步骤5/6
待锅内微微开始起白色的泡泡，立马道入核桃，然后用筷子将核桃搅拌均匀，让其每一面都与糖稀充分接触。30秒内关火，因为火大回糖昔变老变苦
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最后一步
成功装盘
熬糖的时候要特别注意，因为熬久了会苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-24
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