是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

Steven's Kitchen 基础低温澳洲肉眼的做法

点击查看大图

Steven's Kitchen 基础低温澳洲肉眼

浏览 9784 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

低温好的牛排如何完成最后一步成为高大上的餐厅级美食？其实很简单~让我告诉你！

食材清单加入采购清单

低温牛排 300g

、

百里香 4根

、

大蒜两粒

、

芦笋 5根

、

海盐适量

、

黑胡椒适量

、

色拉油 10ML

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
烧热平底锅，倒入油，放入低温牛排，连带着袋中的蒜和百里香一起放入锅中
步骤2/5 点击查看大图
第一面煎制40秒，翻面，加入黄油，四十秒。
步骤3/5 点击查看大图
在翻面，第一面浸润在黄油中大约10秒钟，这时候牛排大约是5分熟，拿出牛排，放在烤架上醒个2分钟。
步骤4/5 点击查看大图
把芦笋去老根，放在煎牛排的油中煎制大约20秒至熟。
最后一步点击查看大图
摆个盘好好享受把！

小贴士

低温牛排再煎制后口感焦脆，外脆里嫩，让人欲罢不能！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

换个做法

煎牛排的其他做法

煎牛排的相关分类

八宝饭棒棒糖年夜饭雪花酥帝王蟹烤羊排更多

煎牛排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许