桂花藕粉酒酿丸子
以前在上海和江浙一带吃饭，就对酒酿丸子情有独钟，明显和以往吃的简单版本有区别。记忆中，主要不同就在于那种黏乎感。在豆果里搜索也没看到类似的，所以尝试着自己来做做看。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备材料如图。
-
步骤2/5
点击查看大图
先用少许温水把藕粉拌匀备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
待小汤圆浮上水面即可依次放入蛋液、酒酿、藕粉、枸杞。注意：加入蛋液和藕粉时需要在倒入汁液的同时不停划圈搅拌。
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅前放入桂花糖，简单好吃的桂花藕粉酒酿丸子完成！
-
最后一步
点击查看大图
成品。
各人口味不同，以上版本除了桂花糖没有另外放糖，比较清淡。可凭口味自行添加。 为了颜色更好看，也可只用蛋黄冲出蛋花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-25
桂花藕粉酒酿丸子的其他做法
桂花藕粉酒酿丸子的相关分类
桂花藕粉酒酿丸子的相关推荐
-
红糖汤圆#初春润燥正当时#
440206人看过 -
#山姆团圆宴#煎汤圆
189887人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#陈皮醪糟汤圆
607057人看过 -
精致好菜#妇女节-山药芙蓉汤
74847人看过 -
蜜汁孜然鸡翅
51342人看过 -
#美味开学季#香酥烤鸡腿，非油炸，更健康！
314747人看过 -
银耳莲子汤圆#入秋滋补正当时#
352684人看过 -
藕粉南瓜粥｜暖乎甜蜜
31070人看过 -
拉丝爆浆紫薯芝麻汤圆面包（煎锅版）#带着美食去踏青#
358181人看过 -
四季藕粉大杂烩
172108人看过 -
母亲节让妈妈甜到心里的养颜糖水-桃胶雪莲子抹茶汤圆
372273人看过 -
夏洛特想吃的“茴香打卤面”
173069人看过
