熬虾米小鱼
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好葱姜蒜豆豉等作料
-
步骤2/8
点击查看大图
虾米和小鱼都裹上一层棒子面 ,锅里放油煎 两年都要煎出颜色
-
步骤3/8
点击查看大图
这个是煎好的 虾米小鱼 煎的时候多放一些油
-
步骤4/8
点击查看大图
咸菜切细丝 放在锅里用开水煮一会 去掉咸味
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅放油 放入葱姜蒜爆香后放入虾米小鱼咸菜 豆豉 大料 白糖 盐 白酒 然后 撒上提前对好的一碗醋和酱油调好的料 赶快盖上锅盖闷一下
-
步骤6/8
点击查看大图
闷了有一两分钟打开锅盖放入清水 水的高度没过鱼身就可以了 在盖上锅盖中火开熬吧 最后收汤就OK了
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅喽
-
最后一步
点击查看大图
粘了几个小卷子 开吃吧
咸菜一定要多煮一会 不然会很咸的 裹鱼的棒子面不要多了 多了的话汤会很酬就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
熬虾米小鱼的其他做法
熬虾米小鱼的相关分类
熬虾米小鱼的相关推荐
-
#炎夏消暑就吃「它」#娃娃菜烧豆腐
1434142人看过 -
麻辣小螃蟹
168970人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#炖小鱼很好吃
126924人看过 -
豌豆炒肉丁
432633人看过 -
洋白菜炒粉
277460人看过 -
白菜卷
145974人看过 -
香脆芝麻海苔#精品菜谱挑战赛#
327719人看过 -
超过瘾的美味 香辣海螺
48506人看过 -
正宗毛氏红烧肉
752015人看过 -
蒸大海螺
411109人看过 -
魔芋爽拌面皮,香辣脆嫩很开胃!
41249人看过 -
蛋黄焗南瓜
55645人看过