花边披萨
自己在家做披萨真材实料,方便快捷,用面包机揉面发酵,搭配上自己喜欢的食材,想怎么做怎么做,吃着放心,还比较省钱
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步骤1/14
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面粉、酵母、水、白砂糖揉成面团
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步骤2/14
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盖保鲜膜发酵至2倍大
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步骤3/14
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排气擀成成3-5mm厚的饼,厚薄根据自己喜好
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步骤4/14
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用披萨盘底部按在饼上按以圆形印,用小刀沿着印痕外圆划透
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步骤5/14
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把划下来的圆饼皮放在刷了油的披萨盘上
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步骤6/14
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剩下的面擀成长形面皮,把火腿肠放中间卷起
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步骤7/14
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捏紧收口,切成每个2厘米厚的小块
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步骤8/14
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披萨饼皮边缘刷层水,把火腿肠花边摆在上面,饼皮中间用叉子叉上小孔
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步骤9/14
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抹上披萨酱
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步骤10/14
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洒一层芝士
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步骤11/14
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放上洋葱丝、青椒丝、玉米粒、牛肉粒
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步骤12/14
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最后洒上一层芝士
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步骤13/14
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烤箱200度预热10分钟,放入烤箱中层烤15-20分钟
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最后一步
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成品图
1、8寸披萨盘
2、也可用牛奶和面,面至稍软点
3、烤的时间根据自己喜好,喜欢芝士刚融化的15分钟就可以,喜欢上色的20分钟正好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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