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寿司的做法

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寿司

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白醋 20ml

、

糯米和白米混合饭 1锅

、

肉松 1袋

、

黄瓜 1条

、

榨菜 1袋

、

芝麻少许

、

火腿 1块

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡蛋的蛋黄和蛋白分开摊蛋皮，这是蛋黄皮
步骤2/11 点击查看大图
蛋白皮
步骤3/11 点击查看大图
黄瓜火腿蛋皮都切条，米饭加入白醋搅拌均匀。来个大合照。
步骤4/11 点击查看大图
铺上海苔，可以在下面铺个保鲜袋，以免竹卷帘难清洗。
步骤5/11 点击查看大图
米饭铺满，不要太厚，摆上食材，撒上芝麻，可以涂沙拉酱也可以不涂
步骤6/11 点击查看大图
卷起来，卷好后从中间切一刀一分为二。然后切，这样不容易散。快刀蘸水切。
步骤7/11 点击查看大图
下面教大家反卷寿司，把米饭同样的步骤铺好
步骤8/11 点击查看大图
覆上一层保鲜膜或者保鲜袋
步骤9/11 点击查看大图
反扣过来，放同样的食材，不用放芝麻，然后卷。
步骤10/11 点击查看大图
卷好后一样的步骤切，然后在芝麻里滚一圈，外面就上了一层芝麻。（人家滚鱼籽我滚芝麻。。穷。。）
最后一步点击查看大图
成品图。食材可根据需要替换。我做了三种，沙丁鱼的蘸芥末酱油。火腿鸡蛋皮的蘸黑胡椒番茄酱，咸蛋黄的蘸香菇辣酱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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