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三杯土鱿的做法

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三杯土鱿

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10-30分钟 | 配菜(中级)

干鱿鱼

、

罗勒（调味品，香料）

、

葱，姜，蒜

、

盐，味精，高度白酒，白糖，干辣椒，耗油，鲍鱼汁，酱油

烹饪步骤

步骤1/3
干鱿鱼泡发好，切片，下入高压锅，加葱段，姜片，盐，糖，白酒，耗油，酱油，鲍鱼汁，加水，压制15～20分钟
步骤2/3
葱姜切葱花，蒜子过油
最后一步
锅内加底油，下入葱姜，下蒜子，干辣椒爆锅，下入压好的鱿鱼，加少许压鱿鱼的汤，撒罗勒，大火收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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