香菇酿肉
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步骤1/5
将五花肉、胡萝卜、木耳切碎拌成肉馅，放盐和十三香调料，再放入少许芡粉。
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步骤2/5
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香菇剪去根提前焯好控水。把肉馅塞进香菇头里。
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步骤3/5
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调汁备用：酱油，白糖，少许盐，水。
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步骤4/5
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锅里热油，放姜和蒜，放入油菜小炒一会，可以少添点盐，然后盛出码在盘子四周。
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最后一步
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锅里油热后放入香菇，肉面朝下煎，待肉色金黄翻过来煎。把调好的浇汁淋在锅里，可以少添点水，收干后盛出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-25
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