酸豆角炒肉丁
浏览 1.3万 · 收藏 96
将做法保存到手机
酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体 酸豆角的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
酸豆角洗净切成碎备用。姜切沫,辣椒切段(酸豆角是自己做的,本身就有加辣椒这边会少放一点)
-
步骤2/4
点击查看大图
肉切好加少许盐,酱油,料酒,加点生粉。拌匀稍腌(我肉切得跟酸豆角一样大, 有的人喜欢吃肉沫,也可以切成肉沫)
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅上油,油热后,下姜末,干红辣椒碎爆香,下肉末炒散至变色,倒入酸豆角煸炒加点鸡精,待起锅前淋少许麻油即可。
-
最后一步
点击查看大图
酸豆角都会有咸味的,炒的时候就不用再加盐了,很开胃哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
换个做法
酸豆角炒肉丁的其他做法
酸豆角炒肉丁的相关分类
酸豆角炒肉丁的相关推荐
-
泡菜——台湾泡菜
174597人看过 -
#晒出你的团圆大餐#炝拌土豆丝
238719人看过 -
#春天的鲜味#春笋蚕豆炒咸肉
190545人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4951753人看过 -
清蒸毛豆米
504091人看过 -
蒜蓉清蒸西葫芦
134244人看过 -
萝卜泡菜
42297人看过 -
辣椒炒鸡蛋
21641人看过 -
翡翠白菜卷
100020人看过 -
#黄河路美食#梅干菜扣肉
138342人看过 -
#夏日吃货嘉年华#冰杨梅荔枝饮
164234人看过 -
西红柿豆腐汤
9824265人看过