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乱炖的做法

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乱炖

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正宗东北乱炖，从小吃到大的味道，自己也会做啦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 20g

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

、

红烧肉罐头 1罐

、

茄子 2个

、

土豆 2个

、

西红柿 3个

、

青椒 1个

、

盐适量

、

豆瓣酱 2勺

、

酱油适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
已经切好的所有原料，备用
步骤2/4 点击查看大图
下油，爆香葱姜蒜，再放两勺豆瓣酱，之后放五花肉，肉变色后放入西红柿炒一炒、之后放土豆，茄子，辣椒，再放些水和盐，水不用放特别多，蔬菜里的水分会出来一些的,如图。
步骤3/4 点击查看大图
这个是炖了大概40分钟多样子。我喜欢吃土豆特别面的，所以炖的时间比较久。这期间可以不断的试味道，加一些盐和酱油。要一直盖上盖子炖哦！想知道熟不熟，尝尝土豆就知道啦。
最后一步点击查看大图
这就是成品，不太好看，但是特别好吃！汤浓稠一点比较好吃哦！

小贴士

红烧肉罐头是必须的！没有它不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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