曦妈辅食之山楂糕
山楂是果胶含量最高的一种水果，在不添加任何添加剂的时候，自己在家也可以做酸甜可口的山楂糕。宝妈们，跟曦妈一起拿出一点时间，做点开胃又助消化的山楂糕吧，孩子们肯定喜欢哒。♥
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步骤1/8
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山楂盐水浸泡15分钟洗净。
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步骤2/8
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山楂对半切开，去籽，去掉质量不好的果肉。
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步骤3/8
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倒入清水，与山楂齐平即可。再挤入几滴柠檬汁，不要太多，有起到防氧化功能就可以。然后中火煮熟。（煮熟的山楂水不要倒，留着后面有用。）
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步骤4/8
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煮熟的山楂捞起，用勺子（有挤压棒更好）和筛网挤出山楂泥（山楂水用处来了：在挤压山楂泥的时候，会越来越粘稠，这个时候可以倒入山楂水一点点稀释后再挤压。）。
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步骤5/8
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一碗山楂泥完成。
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步骤6/8
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山楂泥重新入锅，倒入白砂糖和冰糖。（白砂糖用木糖醇的好，比较没有热量，更适合宝宝。）
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步骤7/8
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翻炒到山楂泥流动性差，有挂勺现象即可。
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最后一步
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山楂泥趁热倒入容器中待凉，记得容器先抹点核桃油，方便脱落。脱模后切块即可。
适合一岁以上的宝宝哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-26
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