橄榄煲猪粉
浏览 2.4万 · 收藏 69
将做法保存到手机
潮汕地方有种水果叫橄榄，像槟榔那样，外乡人总是吃不惯，可偏偏潮汕人就喜欢当零食吃。橄榄腌制后可以做成不同口味，可以就稀饭吃，可以当饭前菜吃，可以当凉果，还可以煲汤。秋天的时候，喉咙总是咳嗽发痒，妈妈就喜欢用橄榄煲汤，听说是有润肺的功效
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
挑选适量橄榄，我一般按人算，一人三四颗，洗净
-
步骤2/5
点击查看大图
对半切开
-
步骤3/5
点击查看大图
潮汕话叫猪粉，应该是猪小肠吧。有种会苦的，那种功效好点。冲洗干净后煮掉一遍，切小
-
步骤4/5
点击查看大图
原料下锅，加适量水
-
最后一步
点击查看大图
煮开后，小火熬制半小时至一小时。我的猪粉有先煮软，加上赶时间，就熬了半小时。小肠熬久点较软。起锅在下盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-26
换个做法
橄榄煲猪粉的其他做法
橄榄煲猪粉的相关分类
橄榄煲猪粉的相关推荐
-
胡萝卜土豆丝炒瘦肉
270811人看过 -
酸甜开胃的番茄杏鲍菇瘦肉汤
136761人看过 -
#夏天夜宵High起来！#黄花菜炒肉片
510732人看过 -
#助力高考营养餐#苹果猪展汤
120349人看过 -
私房菜—肥而不腻—紫菜瘦肉汤
320838人看过 -
火腿焖南瓜
30447人看过 -
#放假请来我的家乡吃#立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤
140263人看过 -
苦瓜炒牛肉
450336人看过 -
#洗手作羹汤#无糖南瓜蘑菇汤
205149人看过 -
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉
53865人看过 -
南瓜肉滑汤
96556人看过 -
北芪红枣瘦肉汤
28658人看过
