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蛋挞（推荐配方）的做法

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蛋挞（推荐配方）

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切墩(初级)

淡奶油 200g

、

牛奶 200g

、

吉士粉 15g

、

炼乳 10

、

低筋面粉 15g

、

蛋黄 3个

、

细砂糖 45g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
秤200g淡奶油 200g牛奶 10g炼乳 45g细砂糖小火加热，边加热边搅拌，砂糖融化离火
步骤2/4 点击查看大图
略放凉后加入3个蛋黄
步骤3/4
后加入吉士粉低筋面粉搅拌均匀。
最后一步
将蛋挞水过滤后倒入蛋挞皮中，8分满即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-26

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