炒年糕
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根据自己的口味调酱汁,收汁过程火候得掌握要注意喔!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
年糕
2人份
、
西兰花
少量
、
香菇
少量
、
豆皮
少量
、
葱
少量
、
辣椒酱
少量
、
白糖或冰糖
少量
、
白醋
少量
、
串料
少量
、
大喜大(牛肉)
少量
、
盐(食用)
少量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
年糕用水泡一下,这时间锅里煮水!沸腾后把年糕放进去煮到软拿出(煮年糕水不要倒掉留下)!新起锅放点油,葱炒下再放西兰花,香菇,豆皮…翻炒熟,把年糕放进去同时加煮年糕的水,放一些不要抹过食材们!把调好的辣椒酱汁放进去,等待收汁!最后收汁时小火变大火翻炒!出锅时洒些熟的黑芝麻!完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-27
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