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青椒炒藕片的做法

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青椒炒藕片

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总是吃不到自己想吃的味道。自己动手才知道还是自己做的好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

藕一截

、

青椒一个

、

干红辣椒 1～2个

、

大蒜一瓣

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
藕去皮洗干净切成薄片，青椒中间切开切成小段，大蒜可以切成薄片，干红辣椒中间撇断待用
步骤2/3
锅里热油，待五分热可以放干红辣椒（喜欢辣一点的朋友可以放2～3个辣椒哦），大蒜，再放青椒爆炒1分钟。
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下藕片，炒一会儿可以适当的加点水，只要一点点哦，不停的翻炒，放盐装盘即可。（我是用铁锅炒的，所以颜色有点不太好，但是味道肯定棒棒哒，还有香葱香菜可放可不放，个人口味）

小贴士

藕片可以先过一次水，这样不容易沾锅，但是水分最好沥干，在炒的时候可以不加水，也可以加水，酌情而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-27

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