石锅酱汤
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这道菜头一次吃是男朋友给我做的,炖了差不多半个小时呢,吃到嘴里爱意满满,很鲜美,味儿很正,我俩吃完了这一大锅,道都走不动了哈哈
食材清单
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配菜(中级)
黄豆酱^_^(大酱)
250g
、
豆芽菜
适量
、
鱼丸
喜欢吃可以多放
、
淘米水
根据锅的大小而定,末过菜即可
、
豆腐
一块儿
、
粉丝
根据个人喜好
、
食用油
少许
、
盐
3g
、
味精
少许
、
香油
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1跟大家简单说下步骤吧,葱姜蒜爆香,还有泰椒,爆香后加入淘米水烧开,再放自己喜欢的配菜,土豆片,金针菇等都可以,不要忘记放哈喇,都可以根据个人喜好,烧开后加大酱,还有豆腐,最后放入韩式辣椒酱,味道霸气的靓汤就大功告成了!
小贴士
用淘米水最好,没有的话用清水也可以,但是味道会影响哦,要用砂锅,口轻的亲们放完大酱不放盐也可以的^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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