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菠萝糖醋肉的做法

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菠萝糖醋肉

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得到一小袋鹌鹑蛋，琢磨着怎么吃，刚好买了个菠萝，实在酸，没法单吃，正好做菜去~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菠萝半个

、

瘦肉 200g

、

洋葱小半个

、

鹌鹑蛋 10个

、

淀粉少许

、

生抽少许

、

糖 20克

、

醋一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瘦肉切小块提前10分钟放点生抽腌制，蛋煮好去壳，菠萝洋葱切块。
步骤2/6 点击查看大图
油烧开，肉抓一下淀粉先炸一会，再放入蛋一起炸。
步骤3/6 点击查看大图
炸至金黄捞起。
步骤4/6 点击查看大图
留两大勺油，加入糖烧融化变色。
步骤5/6
快速倒入菠萝，洋葱，蛋，肉，翻炒几下，加点醋和水，在翻炒几下。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘。

小贴士

第二步骤，反正只要把蛋和肉炸至金黄，分开炸也行，我是偷懒图方便。喜欢吃那个料就哪个多放点，除了洋葱哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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