万圣节小怪物饼干
万圣节就要到了,要说最能体现节日气氛的甜品,当然要数糖霜饼干了。这款万圣节版糖霜饼干简单易做,新手也能做的美丽又美味。
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步骤1/18
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准备好所有材料。低粉加奶粉混合过筛三次,鸡蛋液和香草精放一起,黄油软化后与糖粉、盐放一个盆里
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步骤2/18
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黄油加入糖粉和盐用手动打蛋器搅匀后(不用打发),分两次加入常温下的鸡蛋液搅匀
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步骤3/18
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加入鸡蛋后的黄油顺滑细腻如图
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步骤4/18
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将过筛后的粉类加入3中用橡皮刮刀拌成团即可,避免过度搅拌
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步骤5/18
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5.如图,拌到只要看不到干粉就行
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步骤6/18
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面团用保鲜膜包裹,用擀面杖压到5mm厚度,放冰箱冷藏至少一个小时
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步骤7/18
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用饼干模具压出形状
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步骤8/18
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烤箱中层180度10-12分钟,看饼干大小而定
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步骤9/18
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蛋清30g,糖粉170g,柠檬汁几滴打到可保持纹路不变的状态,再加温水和色素调出需要的糖霜。
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步骤10/18
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10.画出大致轮廓
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步骤11/18
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南瓜逐步往里画,保持纹路,其他则用颜色填满
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步骤12/18
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如图填满南瓜,画好四角
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步骤13/18
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如图画上表情和叶子
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步骤14/18
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成品
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步骤15/18
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成品
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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