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洋葱鸡蛋的做法

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洋葱鸡蛋

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洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

洋葱 1个

、

油适量

、

酱油少许

、

盐少许

、

黄酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洋葱切细条放好，鸡蛋撒少许盐，加几滴黄酒或料酒或白酒，搅拌均匀备用(滴酒除腥！)
步骤2/6 点击查看大图
热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味，盛出备用
步骤3/6 点击查看大图
再热油锅，鸡蛋倒入，不要翻炒！(建议用麻油炒鸡蛋，真的很香！)
步骤4/6 点击查看大图
将半熟的洋葱倒在鸡蛋液上，翻炒至蛋液凝固
步骤5/6 点击查看大图
倒入适量酱油，翻炒均匀即可～(露珠用的是海天一品鲜酱油)
最后一步点击查看大图
装碟出锅～如果来客人撒点葱花更好，可露珠等不及马上开吃喽～ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

小贴士

洋葱和鸡蛋，偏好哪个多加哪个，没有固定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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